Bûche de Noël noisettes
Une bûche de Noël alliant un biscuit ultra-moelleux et une crème légère mélant douceur de la féverole et onctuosité du fromage frais. Le tout sublimé par des éclats croquants de noisette torréfiée.
Féveroles'Cake
L'incontournable pain d'épices revisité, subtilement sucré par la crème de féverole. Avec sa saveur umami unique, il se savoure aussi bien beurré au petit-déjeuner qu'en accompagnement raffiné d'un foie gras.
Galette des rois
Une galette à la crème d'amande revisitée où beurre et oeuf cèdent leur place à une purée de féverole. Une recette bluffante aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles, sans compromis sur le plaisir gourmand.
Beignets de féverole
Des falafels revisité à la féverole, riches en fibres et en protéines. Parfaits pour l'apéritif, ces bouchées savoureuses se dégustent facilement avec les doigts, pour un moment convivial et gourmand à partager en toute simplicité.
Délice féverole et figue
Elégantes et raffinées, ces verrines marient la douceur d'une mousseline de féverole et céleri à l'intensité d'un confit de figues. Une fine lamelle de gingembre grillé vient sublimer l'ensemble, offrant une explosion de saveurs délicates et équilibrées.
Apéricubes de polenta
Des apéricubes revisités à la polenta de féverole, à personnaliser selon vos envies. Pratiques et élégants, ils apportent une touche gourmande et orginale à vos apéritifs.
