Frais de port offerts à partir de 35 €

Féveroles’cake

Une recette simple et rapide pour les fêtes ou le goûter du quotidien A la fois très peu sucré et très moelleux, ce cake accompagne aussi bien un foie gras qu’un tartinable aux légumes ou au fromage. Il est également excellent nature au petit-déjeuner ou au goûter. Source de fibres, avec un index glycémique bas,Lire la suite « Féveroles’cake »

La galette des rois… ou du dimanche à la Féverola.

En Franche Comté, la galette des rois est constituée d’une pâte à choux, de fleur d’oranger et éventuellement d’une crème pâtissière. Délicieuse et très légère par rapport aux galettes traditionnelles avec pâte feuilletée et frangipane, cette recette m’ inspirée pour vous proposer une galette à la Féverola. Testée ce samedi 4 janvier par la clientèleLire la suite « La galette des rois… ou du dimanche à la Féverola. »

La meringue végétale

Quand la féverole dépasse tout ce que j’avais pu imaginer… et si ces petites graines pouvaient tout naturellement se transformer en meringue???? Défi relevé. Après 1 an de recherches, nous avons réussi à mettre au point la 1ère meringue végétale à base de féveroles qui sera commercialisée courant septembre. Je dis « nous », car j’ai étéLire la suite « La meringue végétale »

Tout savoir sur la féverole, en BD

La féverole… Mais qu’est ce que c’est? Pourquoi, hormis les agriculteurs, personne ne la connaît? Et pourquoi sa culture est-elle en voie de disparition? Vous voulez connaitre la clé du mystère? Alors cliquez ici, et découvrez les enjeux écologique de la fabrication du Tartimouss!, en Bande dessinée.