Une recette simple et rapide pour les fêtes ou le goûter du quotidien A la fois très peu sucré et très moelleux, ce cake accompagne aussi bien un foie gras qu’un tartinable aux légumes ou au fromage. Il est également excellent nature au petit-déjeuner ou au goûter. Source de fibres, avec un index glycémique bas,Lire la suite « Féveroles’cake »
Archives de la catégorie : Non classé
La galette des rois… ou du dimanche à la Féverola.
En Franche Comté, la galette des rois est constituée d’une pâte à choux, de fleur d’oranger et éventuellement d’une crème pâtissière. Délicieuse et très légère par rapport aux galettes traditionnelles avec pâte feuilletée et frangipane, cette recette m’ inspirée pour vous proposer une galette à la Féverola. Testée ce samedi 4 janvier par la clientèleLire la suite « La galette des rois… ou du dimanche à la Féverola. »
On parle de nous dans Farmitoo!
Parce que derrière notre fabrication de produits sains et gourmands, c’est toute la création d’une filière qui est en jeu… Merci au magazine farmitoo (vente de matériel agricole) pour ce bel article! Graine de choc
La meringue végétale
Quand la féverole dépasse tout ce que j’avais pu imaginer… et si ces petites graines pouvaient tout naturellement se transformer en meringue???? Défi relevé. Après 1 an de recherches, nous avons réussi à mettre au point la 1ère meringue végétale à base de féveroles qui sera commercialisée courant septembre. Je dis « nous », car j’ai étéLire la suite « La meringue végétale »
Tout savoir sur la féverole, en BD
La féverole… Mais qu’est ce que c’est? Pourquoi, hormis les agriculteurs, personne ne la connaît? Et pourquoi sa culture est-elle en voie de disparition? Vous voulez connaitre la clé du mystère? Alors cliquez ici, et découvrez les enjeux écologique de la fabrication du Tartimouss!, en Bande dessinée.
