1. Versez 200 g de préparation dans un saladier
2. Ajoutez 100 g d’eau et 10 g d’huile (olive ou colza) et mélangez.
3. Etalez la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson sur une hauteur de 1,5 mm environ.
4. Prédécoupez vos crackers avec une roulette ou un couteau. Piquez-les à la fourchette.
5. Enfournez à four chaud à 180° pour 15 mn, puis ouvrir le four (éteindre le four), laisser sécher 5 mn puis reprendre la cuisson 5 mn et laisser totalement refroidir. Les crackers doivent être dorés.
6. Cassez vos crackers et conservez-les dans un bocal ou une boîte en fer pendant pusieurs semaines.

Suggestions gourmandes :

• Découpez vos crackers en petits carrés pour l’apéritif.
• Choissisez un format plus grand pour les garnir de fromage frais, crudités, oeufs durs ou saumon pour un repas équilibré ou consommez ces tartines natures pour un encas ou un petit déjeuner plein de vitalité.

Valeurs nutrionnelles pour 100 g de produit préparé avec de l’huile d’olive:

• Energie : 1370 kj / 329 kcal
• Matières grasses 19 g
• Dont acides gras saturés 1,6 g
• Glucides 20 g
• Dont sucres 2,2 g
• Fibres alimentaires 9,1 g
• Protéines 16 g
• Sel 0,35 g.

Riche en fibres et source de protéines

Nutriscore A, calculé sur le produit préparé, conformément à la nouvelle version adoptée le 14 mars 2025.