Féveroles’cake

L'incontournable pain d'épices revisité, subtilement sucré par la crème de féverole. Avec sa saveur umami unique, il se savoure aussi bien beurré au petit-déjeuner qu'en accompagnement raffiné d'un foie gras.

DifficultéFacile
Féveroles'cake
Portions10 portions
Préparation5 minsCuisson45 minsTemps total50 mins
 220 g Crème de féverole, l'original (nature, finement vanillée)
 220 g Farine de blé T 80
 150 ml Eau tiède
 1 c-à-c Bicarbonate alimentaire
1
  1. Dans un cul de poule ou la cuve du robot, mélanger tous les ingrédients
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou chemisé d’un papier cuisson
  4. Enfourner pour 45 mn
  5. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster
Notes

Suggestions de dégustation :

  • Nature ou beurré au petit-déjeuner ou au goûter
  • En accompagnement d'un foie gras ou de saumon fumé
  • En toast apéritif surmonté d'une touche de fromage de chèvre et d'un confit de figues ou d'oignon
  • Emietté pour un crumble original qui surmontera une purée de potimarron
  • En remplacement des biscuits cuillères dans un tiramisu

Ingrédients

 220 g Crème de féverole, l'original (nature, finement vanillée)
 220 g Farine de blé T 80
 150 ml Eau tiède
 1 c-à-c Bicarbonate alimentaire
Féveroles’cake

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