Sachet de 300 g comprenant les ingrédients secs pour préparer 10 portions de semoule au lait.
Ingrédients:
- Semoule fine de féverole* 48 %
- Sucre de betterave* ou de canne*
- Chicorée en poudre* 6,7 %
- Farine de tourteau de noisette* 5%
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Traces possibles de fruits à coques, sésame, gluten, arachides.
- Versez 100 ml de lait dans une casserole et ajoutez la chicorée (1 c à c, incluse dans le paquet). Mélangez et portez à frémissement.
- Versez 35 g de préparation en pluie et remuez sur feu doux pendant 4 mn. La semoule aura épaissit.
- Transférez la semoule dans un bol ou ramequin. Laissez tiédir ou refroidir.
- Pour une version à démouler, laisser reposer 5h au frigo. Au moment de servir, démouler sur une assiette.
Astuces et suggestions du chef :
Petit-déjeuner complet : après cuisson, ajoutez des flocons d’avoine, des noisettes, des rondelles de bananes et des pépites de chocolat noir.
Préparez la semoule la veille si vous la préférez froide.
Se conserve 3 jours au frigo : pratique pour 3 petits déjeuners d’avance !
Dessert minute, effet Wahou! : servez en verrines, ajoutez des copeaux de chocolat et des noisettes grillées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit préparé avec du lait de vache demi-écrémé:
- Energie : 466 kj / 111 kcal
- Matières grasses 1,8 g
- Dont acides gras saturés 0 g,
- Glucides 17 g
- Dont sucres 8,7 g
- Fibres alimentaires 2 g
- Protéines 5,9 g
- sel < 0,1 g.
Nutriscore B, calculé sur le produit préparé, conformément à la nouvelle version adoptée le 14 mars 2025.
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