1. Versez 200 g de préparation dans un saladier
2. Ajoutez 100 g d’eau et 10 g d’huile (olive ou colza) et mélangez.
3. Etalez la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson sur une hauteur de 1,5 mm environ.
4. Prédécoupez vos crackers avec une roulette ou un couteau. Piquez-les à la fourchette.
5. Enfournez à four chaud à 180° pour 15 mn, puis ouvrir le four (éteindre le four), laisser sécher 5 mn puis reprendre la cuisson 5 mn et laisser totalement refroidir. Les crackers doivent être dorés.
6. Cassez vos crackers et conservez-les dans un bocal ou une boîte en fer pendant pusieurs semaines.

Suggestions gourmandes :

• Découpez vos crackers en petits carrés pour l’apéritif.
• Choissisez un format plus grand pour les garnir de fromage frais, crudités, oeufs durs ou saumon pour un repas équilibré ou consommez ces tartines natures pour un encas plein de vitalité.

Valeurs nutrionnelles pour 100 g de produit préparé avec de l’huile d’olive:

• Energie : 1326 kj / 318 kcal
• Matières grasses 16 g
• Dont acides gras saturés 3 g
• Glucides 21 g
• Dont sucres 2,6 g
• Fibres alimentaires 8,3 g
• Protéines 18 g
• Sel 0,34 g.

Riche en fibres et riche en prtéines

Nutriscore A, calculé sur le produit préparé, conformément à la nouvelle version adoptée le 14 mars 2025.