Sachet de 535 g comprenant les ingrédients secs pour préparer rapidement, sans pétrissage ni levée, un pain moelleux, riche en fibres et protéines.
Quantité pour 1 pain de 885 g ou 2 de 440 g
Ingrédients:
- Farine de blé* T110 (Ardennes)
- Polenta de féverole semi complète*
- Bicarbonate alimentaire
- Sel
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Traces possibles de fruits à coques, sésame, arachides
- Préchauffez le four à 170°
- Versez 540 g d’eau tiède dans un saladier ou le bol du robot
- Ajoutez 30 g de crème de féverole (ou de miel)
- Ajoutez la totalité du paquet
- Mélanger à la spatule ou ou robot jusqu’à obtenir une pâte légèrement fluide et homogène
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé d’un papier cuisson et enfournez pour 55 mn à 1 heure
- Laissez refroidir totalement hors du four
Suggestions gourmandes :
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Toasts de fêtes : grillé ou non, il sublime fromages et faux mages, confits fruités ou encore foie gras et faux gras.
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Petit-déjeuner ou en cas bien-être : nature ou beurré, tout simplement.
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Crumble malin : émietté grossièrement, grillé au four, au toasteur ou à la poêle, il ajoutera du peps à vos préparations salées ou sucrées.
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Mouillettes nutritives : coupées en bâtonnets, elles se trempent avec plaisir dans vos oeufs à la coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit préparé :
- Energie : 864 kj / 204 kcal
- Matières grasses 0,9 g
- Dont acides gras saturés 0,2 g
- Glucides 35 g
- Dont sucres 2,4 g
- Fibres alimentaires 6 g
- Protéines 11 g
- Sel 1,3 g.
Riche en fibres et riche en protéines
Nutriscore A, calculé sur le produit préparé, conformément à la nouvelle version adoptée le 14 mars 2025.
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