1. Versez 200 g de préparation dans un saladier
2. Ajoutez 100 g d’eau et 10 g d’huile (olive ou colza) et mélangez.
3. Etalez la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson sur une hauteur de 1,5 mm environ.
4. Prédécoupez vos crackers avec une roulette ou un couteau. Piquez-les à la fourchette.
5. Enfournez à four chaud à 180° pour 15 mn, puis ouvrir le four (éteindre le four), laisser sécher 5 mn puis reprendre la cuisson 5 mn et laisser totalement refroidir. Les crackers doivent être dorés.
6. Cassez vos crackers et conservez-les dans un bocal ou une boîte en fer pendant pusieurs semaines.

Suggestions gourmandes :

• Découpez vos crackers en petits carrés pour l’apéritif.
• Choissisez un format plus grand pour les garnir de fromage frais, crudités, oeufs durs ou saumon pour un repas équilibré ou consommez ces tartines natures pour un encas ou un petit déjeuner plein de vitalité.

1330 kj / 319 kcal, matières grasses 16 g, dont acides gras saturés 1,9 g, glucides 22 g, dont sucres 1,7 g, fibres alimentaires 8,5 g, protéines 17 g, sel 0,34 g.

Valeurs nutrionnelles pour 100 g de produit préparé avec de l’huile d’olive:

• Energie : 1330 kj / 319 kcal
• Matières grasses 16 g
• Dont acides gras saturés 1,9 g
• Glucides 22 g
• Dont sucres 1,7 g
• Fibres alimentaires 8,5 g
• Protéines 17 g
• Sel 0,34 g.

Riche en fibres et riche en protéines

Nutriscore A, calculé sur le produit préparé, conformément à la nouvelle version adoptée le 14 mars 2025.