Si vous êtes ici, c’est probablement que vous êtes en train de déguster ou que vous avez dégusté une tarte aux féveroles, persillade et bleu d’Auvergne dans un wagon restaurant.
La féverole est une légumineuse aux multiples atouts nutritionnels
La féverole, la fée des champs. La féverole capte l'azote et régénère les terres

La féverole capte l’azote de l’air grâce à ses nodosités racinaires. Elle enrichit naturellement les sols et rend cet azote disponible pour la culture suivante ou associée.

La féverole, un peu d'histoire. elle est cultivée en France depuis l'âge du Fer
Cuisiner la féverole avec Graine de Choc
Mieux manger grâce à la féverole, plus de fibres, plus de protéines, sans gluten