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Tarte noisettine au poires

Tarte noisettine

Un dessert végétal, riche en fibres et peu gras. Idéal pour se régaler en prenant de soi! (Et de la planète)

Ingrédients pour 2 petites tartes de 13 cm de diamètre soit 4 portions

  • Pâte brisée: 125 g de farine de blé T80, 50 ml d’eau tiède, 50 ml d’huile de colza, une pincée de sel
  • Crème de noisettes: 160 g de pâte à tartiner aux noisettes « CHOC! » ou « Tartimouss! », 80 g de poudre de noisettes, 30 g de farine, 25 g d’eau
  • 1 petite poire

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, l’étaler finement au rouleau et foncer vos moules à tarte.

Préparer la crème de noisettes en mélangeant tous les ingrédients et la répartir sur vos tartes.

Couper la poire en lamelles et les disposer sur la crème de noisettes.

Enfourner à four préchauffé à 200° pour 30 mn.

Laisser tièdir avant de déguster! Bon appétit.

A savoir: L’huile de colza apporte des omégas 3 et peu d’acides gras saturés. La farine de blé T80 est riche en fibres, tout comme la féverole présente dans la pâte à tartiner utilisée ici. Les noisettes et la féverole enrichissent également ce dessert en protéines. La féverole contient des polyphénols (anti-oxidant), des minéraux, et notre pâte à tartiner étant très peu sucrée, ce dessert est tout simplement un trésor de bienfaits nutritionnels pour votre santé!

végétal, sain et gourmand ce dessert est tout simplement délicieux!
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Duo de fondants au chocolat pour faire fondre votre Valentin(e)

Duo de fondants au chocolat, Tartimouss! rose et gingembre

Pour 2 fondants il vous faudra:

  • 100 g de Féverola
  • 40 de chocolat noir
  • 15 g d’huile végétale
  • 18 g de farine de blé T80
Commencez par faire fondre au micro-ondes (ou au bain marie sur le gaz) le chocolat et l'huile. Remuez pour homogénéiser.
Ajoutez la Féverola et la farine, mélangez et garnir 2 moules de votre choix types moules à muffin.
Enfournez à four préchauffé à 180° pour 15 à 18 mn.
Quand la cuisson est terminée, sortez les fondants du four et laissez-les refroidir 1h minimum

Pour la garniture il vous faudra:

  • 40 g environ de Tartimouss! chocolat noir à la rose
  • 40 g environ de Tartimouss! chocolat noir gingembre
  • Quelques petits cubes de poire
  • Des pralines roses, ou quelques fruits rouges (surgelés), ou sucre perlé et poudre de betterave… A vous de choisir
Une fois les fondants refroidis, démoulez-les délicatement et posez-les sur un plat (ne les retournez pas, le dessus reste la face du dessus). 
Garnir une poche munie d'une douille cannelée de Tartimouss! à la rose et faire un toping de la forme de votre choix sur l'un des 2 fondants
Recommencez l'opération avec le Tartimouss! gingembre sur l'autre fondant.
Décorez le dessus du fondant à a rose avec ce que vous aurez choisi (nous, sucre perlé saupoudré de poudre de betterave), puis décorez le dessus du fondant au gingembre avec les petits cubes de poire (fraîche, au sirop ou légèrement caramélisée dans un peu de beurre...)

Réservez et passez 10 s au micro-ondes avant de servir.