Préparation pour cookies citron gingembre

Description

Facilitez-vous la vie avec cette préparation pour réaliser de délicieux cookies, source de fibres et de protéines.

Sachet de 250 g, pour une quinzaine de cookies

Ingrédients:

Farine de féverole*, farine de blé* T80 (produite à 3 km de chez nous à la ferme Joli Grain), sucre de betterave* 28,4%, écorce de citron* en poudre 3%, gingembre* en poudre 2,2% . *Issus de l’agriculture biologique

Pour réaliser ces cookies, il vous suffira de verser le contenu du sachet dans un bol, d’y ajouter un oeuf et 60 g d’huile de colza. Mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Formez des cookies et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 à 20 mn à four préchauffé à 180°. Une fois refroidis ces cookies seront parfaits pour un goûter sain et gourmand. Ils ont un index glycémique modéré et vous apporteront rapidement une sensation de satiété. Après cuisson, ils se conservent plusieurs semaines dans un bocal ou une boite en fer.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de cookies préparés :

• Valeur énergétique (kj) : 1871
• Valeur énergétique (kcal) : 447
• Matières grasses: 20 g
• Dont acides gras saturés: 1,9 g
• Glucides: 52 g
• Dont sucre: 23 g
• Fibres alimentaires: 4,1 g
• Protéines: 12 g
• Sel: 0,06 g