Description
Une pâte de féveroles qui vous rappellera la crème de marrons. Toutefois plus douce et plus subtile que cette dernière, la Féverola sera très appréciée des gourmets, sur une crêpe ou dans un yaourt. C’est également une excellente aide culinaire qui se substituera complètement ou en partie aux matières grasses et/ou aux oeufs, apportant un léger goût torréfié à vos desserts. Source de fibres, elle enrichira naturellement vos préparations.
Et pour la recette du fameux Féveroles’cake, c’est par ici.
Ingrédients:
- purée de féveroles (57%)
- sucre (41%)
- vanille épuisée (<0,1%)
- jus de citron.
- Peut contenir des traces de fruits à coques et gluten.
Conditions de conservation :
Durée de conservation non ouvert 1 an
A consommer dans les 6 semaines entre +2° et +8° C après ouverture
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Valeur énergétique (kJ) | 942 |
| Valeur énergétique (kcal) | 222 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides (g) | 49 |
| dont sucres (g) | 43 |
| Fibres alimentaires (g) | 3 |
| Protéines (g) | 5 |
| Sel (g) | 0 |
Moody odile –
J’avais oublié un pot dans mon placard…. j’y ai goûté cette semaine. J’ai trouvé cela très bon et très fin. Cela me fait penser à de la crème de marron mais en moins sucré et un peu moins épaisse. Je pense que Féverola pourrait la remplacer dans certaine recette.
Béatrice Graine de Choc –
Merci pour votre retour! En effet vous pouvez tout à fait remplacer la crème de marron dans les pâtisserie par la Féverola. Cela allègera vos desserts!