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On a révolutionné le crumble !

Plus sain, rempli de bons nutriments et toujours aussi craquant, voici le crumble de CHOC! Crumble à la polenta de féverole. Découvrez deux versions revisitées du crumble classique, une version salée et une version sucrée. Ces crumble sont également sans gluten. Version salée: Ici on a voulu sublimer un gratin végétarien, composé de choux fleur,Lire la suite “On a révolutionné le crumble !”

Que faire avec de la farine de féverole?

Que faire avec la farine de féverole?
3 idées pour sublimer vos recettes !

Cuisine maison: améliorer le profil nutritionnel de ses aliments

Un article simple pour comprendre les bases de la nutrition et apprendre à améliorer le profil nutritionnel de vos petits plats maison.

10 bonnes raisons de consommer des féveroles

On vous donne 10 bonnes raisons d’adopter la féverole dans votre alimentation.

L’index glycémique expliqué en BD

L’index glycémique: on en parle peu, et pourtant il est très important de le prendre en compte dans notre alimentation. Voici une petite bande dessinée humoristique pour comprendre l’importance des fibres alimentaires et leur répercussion sur l’index glycémique des aliments. Pour lire la bande dessinée, c’est par ici ! Bonne lecture !

Un dossier sur les légumineuses par La Toque

le magazine “La Toque”, spécialisé dans la boulangerie/pâtisserie a consacré un dossier sur les légumineuses et leur utilisation dans la gastronomie. Graine de choc y est citée à 2 reprises, l’une avec ses pâtes à tartiner, l’autre avec une recette de salade de féveroles. Vous pouvez découvrir les articles ci-dessous. Bonne lecture !

Pâte à tartiner et Nutri-score A, C’est possible?

Vous vous demandez comment une pâte à tartiner peut obtenir la lettre A du Nutri-score? C’est article est pour vous!

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