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J’aime la galette…

La bûche de Noël idéale: légère, délicieuse et facile à réaliser

Velouté de féveroles en croûte

Un plat complet avec un velouté de féveroles et une pâte à pizza.

Bûche de Noël à la crème de féverole

La bûche de Noël idéale: légère, délicieuse et facile à réaliser

Un dossier sur les légumineuses par La Toque

le magazine « La Toque », spécialisé dans la boulangerie/pâtisserie a consacré un dossier sur les légumineuses et leur utilisation dans la gastronomie. Graine de choc y est citée à 2 reprises, l’une avec ses pâtes à tartiner, l’autre avec une recette de salade de féveroles. Vous pouvez découvrir les articles ci-dessous. Bonne lecture !

On parle de nous dans le magazine 4 saisons

Notre producteur de féveroles Romain Philipon basé dans l’Aisne à Fère en Tardenois est mis en avant dans le magazine 4 saisons ce mois. On y parle aussi (et bien évidemment) de nos pâtes à tartiner à base de féveroles. On vous laisse découvrir les 2 articles que vous pouvez retrouver dans le magazine 4saisonsLire la suite « On parle de nous dans le magazine 4 saisons »

Crumble aux féveroles, carottes et noisettes

Petit plat d’automne réconfortant Une recette à Index Glycémique bas et bien nourrissante La recette Ingrédients pour 3 à 4 parts 200 g de féveroles décortiquées sèches 400 g de carottes crues Sel, poivre. Pour la pâte à crumble: 60 g de beurre mou 60 g de farine 50 g de poudre de noisette DuLire la suite « Crumble aux féveroles, carottes et noisettes »

Tartelette féverole et tomate

Chaude ou froide, en entrée ou en plat principal Qui a dit que c’était difficile de faire manger des légumineuses aux enfants? Avec cette recette de tartelette, succès garanti à table ! La recette Ingrédients pour 7 tartelettes ou une grosse tarte Pour la pâte: 180 g de farine de riz 30 g de poudreLire la suite « Tartelette féverole et tomate »

Dessert d’été au caramel au beurre salé

Réalisez une sauce au caramel rapidement avec notre pâte à tartiner Tartimouss au caramel et beurre salé.

Bâtonnets glacés au Tartimouss!

Réalisez des bâtonnets glacés à la noisette et au cacao.

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