Riches en protéines et source de fibres, ces tartines sont vraiment vos copines!
Qui n’aime pas les toasts ou les tartines? Grillés ou non, accompagnés d’une d’une bonne salade verte, c’est un délice ! Mais comment associer plaisir et diététique? Grâce à notre pain riche en protéines et en fibres et à index glycémique modéré, vous allez pouvoir vous régaler en veillant à votre santé. Avec une garniture fraiche et légère, c’est la tartine de l’été !
Pour réaliser ces tartines, il vous faut:
- Quelques tranches de pain diététique Graine de choc (acheter la préparation ici)
- 1 salade de mâche ou de jeunes pousses d’épinards
- Un fromage frais en faisselle
- sel, poivre, échalote, basilic
- Quelques tomates fraiches
Mise en oeuvre:
- Préparer un pain diététique en suivant les instructions sur le paquet (minimum 6 heures à l’avance)
- Couper des tranches de pain d’environ 1 cm d’épaisseur
- Les passer au grille-pain ou sous le grill du four quelques minutes (facultatif)
- Dans un bol mélanger le fromage blanc, l’échalote, le basilic ciselé, le sel et le poivre
- Tartiner les tranches de pain d’une bonne couche de préparation au fromage blanc
- Laver et éplucher les pousses d’épinards ou la mâche
- Couper les tomates en rondelles fines puis couper les rondelles en 2
- Garnir les tartines avec les tomates et la mâche (ou épinards)
- Servir frais accompagnées d’une salade verte
Des valeurs nutritionnelles toutes belles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergétique (kJ) 506
- Valeur énergétique (kcal) 120
- Matières grasses (g) 1,1
- dont acides gras saturés 0,5
- Glucides (g) 17
- dont sucres (g) 1,6
- Fibres alimentaires (g) 3,5
- Protéines (g) 8,6
- Sel (g) 0,78
Bon appétit !