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Un dossier sur les légumineuses par La Toque

le magazine « La Toque », spécialisé dans la boulangerie/pâtisserie a consacré un dossier sur les légumineuses et leur utilisation dans la gastronomie.

Graine de choc y est citée à 2 reprises, l’une avec ses pâtes à tartiner, l’autre avec une recette de salade de féveroles.

Vous pouvez découvrir les articles ci-dessous. Bonne lecture !


Extrait du magazine La Toque novembre 2021
Extrait du magazine la Toque novembre 2021
Extrait du magazine La Toque novembre 2021

Publié par Béatrice Graine de Choc

Folle de féverole !

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