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Saucisson cacaoté et oeufs de Pâques

Saucisson cacaoté

La Choc à modeler est de retour !


Une activité ludique et facile à faire avec les enfants (ou pas!). Réalisez-vous mêmes vos oeufs de Pâques et autres sujets à dévorer!


Le saucisson, toujours apprécié :

Très rapide à réaliser! Pas de temps d’attente avant de déguster.


Ingrédients pour 6 personnes:

  • 180 g de Choc à modeler (commander ici)
  • Des brisures de biscuits, de meringues ou des éclats de noisette, ou encore du riz soufflé, à vous de choisir!
  • Du sucre glace pour la déco
Saucisson en Choc à modeler

Mise en oeuvre:

  • Mettre 180 g de Choc à modeler dans un récipient
  • Ajouter vos petits extras: ici nous avons mis des brisures de macaron, ou comment recycler des macarons ratés!! 😉
  • Mélanger le tout avec les mains
  • Former un saucisson sur un plan de travail propre ou un papier cuisson
  • Frotter votre saucisson avec du sucre glace pour faire « comme du vrai »
  • Si vous avez un filet à saucisson, c’est encore plus chouette!
  • A conserver au frigo ou à déguster immédiatement!

Les oeufs de Pâques, incontournables :

Ingrédients:

  • De la Choc à modeler (commander ici)
  • Des brisures de biscuits, de meringues ou des éclats de noisette, ou encore du riz soufflé. (facultatif)
  • Du chocolat, de la poudre de betterave rouge, du sucre glace pour la déco.
Oeufs de Pâques en choc à modeler

Mise en oeuvre:

  • Mettre la Choc à modeler dans un bol. Pour des oeufs croustillants y ajouter des brisures de biscuits ou autre extra et bien mélanger. Sinon, laisser nature.
  • Avec une petite cuillère, prélever une portion de choc à modeler de la taille souhaitée pour votre oeuf (environ 10-15g)
  • Pour une réalisation sans moule: former l’oeuf en modelant la choc à modeler avec les mains.
  • Pour une réalisation avec un moule: saupoudrer d’un peu de cacao le fond du moule ce qui aidera à démouler les oeufs. Remplir les empreintes de choc à modeler en pressant bien avec les doigts pour qu’il n’y ait pas de trous. Ensuite couper ce qui dépasse avec un couteau, une spatule ou une corne à pâtisserie.
Remplir des empreintes demi-oeufs avec la choc à modeler
  • Démouler ensuite les demi oeufs en retournant la plaque, et en vous aidant d’un cure-dent si besoin.
  • Assembler les demi-oeufs 2 par 2 pour obtenir des oeufs complets
  • Il ne reste plus qu’à enrober les oeufs avec du chocolat fondu: (facultatif)
  • Fondre du chocolat au micro-ondes ou au bain-marie
  • Recouvrir les oeufs à votre convenance:
  • Utiliser un pinceau pour obtenir des stries, le doigts directement pour une fiche couche de chocolat, plonger l’oeuf dans le chocolat pour une couche plus généreuse.
  • Un fois le chocolat séché, frotter l’oeuf avec du sucre glace, de la poudre de betterave, etc…, pour obtenir des oeufs colorés
  • Il est également possible de ne pas enrober l’oeuf de chocolat et le laisser tel quel ou le frotter avec du cacao en poudre.
Petits oeufs de Pâques fondants en Choc à modeler

Publié par Béatrice Graine de Choc

Folle de féverole !

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