Une crème au chocolat végan, ultra rapide à faire, healthy et délicieuse? C’est possible
Le secret? L’utilisation du velours de féveroles en ingrédient principal.
Ingrédients :
- 200 g de velours de féveroles
- 50 g d’eau
- 50 g de sucre en poudre
- 60 g de chocolat noir
- 10 g de cacao en poudre
Marche à suivre:
- Mélanger dans une casserole le velours de féveroles, le sucre et l’eau
- Porter à ébullition et maintenir l’ébullition sans cesser de remuer au fouet pendant 1 minute
- Hors du feu, ajouter le chocolat et la poudre de cacao
- Bien homogénéiser le tout au fouet
- Mettre en verrines et garder au froid minimum 1H30
Variantes: vous pouvez remplacer l’eau par du café, ou une partie de l’eau par un alcool type cognac ou grand marnier…. Faites vous plaisir!
